オクラ
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学名: Abelmoschus esculentus
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | アオイ目 (11種) |
| 科 | アオイ科 (10種) |
| 属 | トロロアオイ属 (1種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: アオイ目, 科: アオイ科, 亜科: Malvoideae, 属: トロロアオイ属
生息場所1
建て物の周辺
外来種の情報
| 状況 | 法律 | アラート | 備考 |
|---|---|---|---|
| 現在定着（推定含む） | - |
（国内外来種の情報を含みます）
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
オクラ-果実-ゆで-
100 g中:
カロリー: 33 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 2 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 7 |
| ミネラル | █ | 0 |
栄養（USDA）
アメリカ合衆国農務省（USDR: United States Department of Agriculture）が発表した栄養データです。 2016年に発表されたデータを掲載しています。
OKRA,RAW
100 g中:
カロリー: 33 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 1 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 7 |
| ミネラル | █ | 0 |
生理活性化合物 2
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| GA20 | 葉鞘伸長誘導。胚軸伸長誘導 |
| GA4 | 伸長誘導（上胚軸）。糊粉で展示α-アミラーゼ活性。葉鞘伸長誘導。胚軸伸長誘導 |
| GA1 | 伸長誘導（上胚軸）。糊粉で展示α-アミラーゼ活性。葉鞘伸長誘導。胚軸伸長誘導 |
| GA3 | 伸長誘導（上胚軸）。老化遅延（葉）。糊粉で展示α-アミラーゼ活性。葉鞘伸長誘導。胚軸伸長誘導 |
部位
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| ヘタ |  |
| ヘタ |  |
| 実 |  |
| 実 |  |
| 実 |  |
料理
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| 天ぷら |  |
実-同じ科
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| ウサギアオイ |  |
| オクラ | |
| ゼニアオイ |  |
| タチアオイ |  |
| フヨウ |  |