サトウカエデ
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学名: Acer saccharum
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | ムクロジ目 (24種) |
| 科 | ムクロジ科 (13種) |
| 属 | カエデ属 (8種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 緑色植物亜界, 門: ストレプト植物, 亜門: Streptophytina, 目: ムクロジ目, 科: ムクロジ科, 亜科: Hippocastanoideae, 族: Acereae, 属: カエデ属
生息場所1
建て物の周辺
生理活性化合物 2
| 化合物名 | 機能 |
|---|---|
| 草 | 摂食阻害剤。有毒 |
| スクロース | 粘滑剤。防腐剤。角膜浮腫の低減。甘味料。抗酸化。創傷治癒に使用。しゃっくりの治療。造粒剤。コーティング（錠剤・賦形剤） |
| シナピルアルデヒド | 耳浮腫を阻害。プロスタグランジン合成を阻害 |
| コニフェリルアルデヒド | 耳浮腫を阻害。プロスタグランジン合成を阻害。抗真菌 |
料理
| 説明 | 画像 |
|---|---|
| パンケーキ |  |
| メープルシロップ |  |