マツタケ
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学名: Tricholoma matsutake
階級（簡略版）
| 階級 | 名前 |
|---|---|
| 目 | ハラタケ目 (26種) |
| 科 | キシメジ科 (3種) |
| 属 | キシメジ属 (1種) |
階級（詳細版）
上界: 真核生物, 界: 真菌, 門: 担子菌, 亜門: ハラタケ亜門, 綱: 真正担子菌綱, 目: ハラタケ目, 科: キシメジ科, 属: キシメジ属
栄養（STFC）
日本食品標準成分表2015に基づいた栄養データです。
まつたけ-生-
100 g中:
カロリー: 23 kcal
| 栄養 | 含有率 | 重量（g） |
|---|---|---|
| タンパク質 | █ | 2 |
| 脂質 | █ | 0 |
| 炭水化物 | █ | 8 |
| ミネラル | █ | 0 |
レッドリスト1
| カテゴリ | 分類 | 出典 |
|---|---|---|
| 準絶滅危惧（NT） | 菌類 | 環境省(2012) |
-
環境省のレッドリスト（レッドデータブック_第4次レッドリスト）の公開内容に従ったリストです。 このレッドリストは2012年に公開されたものであり、最新版への移行は現在進行中です。各都道府県における自治体が発表したレッドリストとは異なりますので、各都道府県のレッドリストは別個にご参照ください。 ↩︎